Trotz ihres hohen Fettgehalts, ist die Avocadofrucht sehr gesund und enthält einiges an Vitaminen, sowie wertvollen Mineralstoffen, wie zum Beispiel Kalium. Sie ist ein unglaublich toller Nährstofflieferant und nicht nur für Vegetarier und Veganer ein leckerer Genuss. Deshalb haben wir für Dich einen schnellen und leckeren Avocoado Salat zubereitet.
Mittlerweile ist Avocado mehr als nur eine Trendfrucht. Sie ist zwar eine echte Kalorienbombe, doch durch die ungesättigten Fettsäuren hält sie uns fit, denn diese können sich positiv auf unser Herz und unsere Blutwerte ausrichten. Aktuell gibt es etwa 400 verschiedene Avocado-Sorten. Meistens findest Du in den Supermärkten zwei Sorten – Haas und Fuerte. Ob die Avocado reif ist, erkennst Du zum einen durch einen Drucktest (wenn sie sich leicht eindrücken lässt, aber nicht zu weich ist) oder indem Du den „Stielansatz“ herausnimmst und sie darunter grün ist.
Unseren Salat würzt Du am besten mit unserem Avocadissimo Gewürz. Das Gewürz beinhaltet unter anderem Zitronenschale, Basilikum, Knoblauch und Muskatnuss. Fruchtig und würzig verstärkt die ausgefeilte Kombination das wunderbar nussige Aroma der lateinamerikanischen Frucht.
Das brauchst Du für den Avocado Salat:
- 1/2 Gurke
- 1 Avocado
- etwas veganer Feta
- ein paar Spritzer Zitrone
- etwas Olivenöl
- 1/2 TL Avocadissimo
- Gomasio (gerösteter Sesam)
- Salz zum Abschmecken
So bereitest Du den Avocado Salat zu:
Alle Zutaten klein schneiden. Mit der Zitrone, dem Olivenöl und den Gewürzen vermengen und abschmecken. In eine Servierschüssel geben und genießen.
Lasst es Dir schmecken.
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