Kräuter sind ein wesentlicher Bestandteil vieler Küchen weltweit. Sie verleihen Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch Aroma und Farbe. Doch die Frage, ob man Kräuter mitkochen sollte oder sie erst zum Schluss über die Gerichte gibt, beschäftigt Hobbyköche weltweit. Wir bringen Licht ins Dunkel:
Einen kleinen Kräutergarten anzulegen ist eine sinnvolle und relativ einfache Aufgabe. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Deinen eigenen Kräutergarten anzulegen:…
Der Sommer ist da und mit ihm die langen, warmen Abende, die nach Erfrischung und Genuss verlangen. Was könnte besser zu dieser Jahreszeit passen als ein köstlicher Cocktail? Doch nicht irgendein Cocktail, sondern einer,…
Dan Dan Nudeln bezeichnet eines der beliebtesten Street Food Gerichte aus der chinesischen Provinz Szechuan. Der besondere Geschmack der Nudeln entsteht vor allem durch die Verwendung des aromatischen Szechuan-Pfeffers. Er wird aus den getrockneten…
Wir alle kennen Ingwer als asiatisches Gewürz. Aus Curry & Co ist diese Knolle nicht weg zu denken. Aber sie kann noch so viel mehr. Denn Ingwer gilt als natürliche Heilpflanze mit vielen guten…
Dieser Reissalat ist super leicht und dennoch sättigend. Er vereint Reis mit leckerem Rucola und bunten Gemüse. Das Dressing ist auch sehr leicht und schnell gemacht. Mit unserem Sonnenanbeeter-Gewürz kann auch wirklich gar nichts…
Du kennst ja mittlerweile unsere Vorliebe für gesunde Snack-Alternativen. Diesmal: Apfel-Pancakes mit allem, was das Herz begehrt: Selbstgemachtes Nutella (natürlich vegan und zuckerfrei), Peanutbutter, Ahornsirup, Banane und ganz wichtig: Unseren leckeren Toppings.…
Pastafans aufgepasst. Hier kommt ein unfassbar leckeres Pasta-Rezept für alle Liebhaber der italienischen Küche. Tomatensoße aus dem Ofen mit leckeren Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln.…
Du kennst sicher Früchtejoghurts aus dem Supermarkt. Meistens enthalten sie super viel Zucker oder andere Inhaltsstoffe, auf die Du locker verzichten kannst. Deshalb machen wir unseren fruchtigen Erdbeerjoghurt lieber selbst. Es ist super easy…
Auf der Suche nach einem kühlen Erfrischungsgetränk ohne Zucker für die ganze Familie? Dann solltest Du diesen Eistee unbedingt probieren. Gerade an warmen Sommertagen ist ein kühles Getränk super erfrischend. Ein selbst hergestelltes Getränk…
